Il Settempedano
Domenica 9 ottobre si tiene al Castello di Colleluce la quinta edizione della Sagra dell’acquaticcio (a partire dalle ore 15). Per i partecipanti ci saranno anche castagne, vernaccia e dolci. Inoltre, saranno allestite dagli organizzatori delle bancarelle con prodotti tipici del luogo come miele, olio, vino e altro ancora.
Ma cos’è l’acquaticcio?
Un tempo era tradizione produrre durante la vendemmia l’acquaticcio, un vinello leggero che derivava dall’acqua passata attraverso le vinacce. I contadini ne offrivano un bottiglione come prelibatezza ad amici e parenti, ma doveva essere consumato subito, entro tre giorni, come si raccomandava, perché altrimenti non si sarebbe conservato: L’acquaticciu du’ sciorni è bbono e dopo è tristu.
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