Udite, udite! In piazza torna la Sagra della porchetta

Ve la ricordate la Sagra mondiale della porchetta? Quella che negli anni Settanta aveva eletto San Severino “capitale” indiscussa del maialino arrostito in forno. Fu a lungo la regina di tutte le sagre. Poi, per tante ragioni, arrivò l’oblio. Ma – udite, udite! – la festa sta per essere… riesumata. I maialini non saranno affatto contenti di questa notizia, ma i buongustai e i norcini sono già pronti per l’appuntamento. La Sagra della porchetta si terrà di nuovo in Piazza del Popolo (sua sede storica) sabato 26 e domenica 27 settembre. All’organizzazione sta lavorando l’Amministrazione comunale – con in testa il vice sindaco Vincenzo Felicioli – assieme a una schiera di associazioni locali: Pro loco, Confcommercio, Coldiretti, Confartigianato, Attività produttive, Palio dei castelli. L’obiettivo: riportare in auge l’evento, coinvolgendo produttori del territorio ed esperti del “prodotto”. C’è da scommettere che l’iniziativa riuscirà: molti hanno già l’acquolina in bocca!

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