Il Settempedano
Avete voglia di raccogliere le olive per fare il vostro olio, ma non avete ulivi? Niente paura, la soluzione l’ha trovata l’azienda di bioagriturismo “Fattoria Le origini”, a Colmone di San Severino. Il titolare Paolo De Angelis ha deciso quest’anno di mettere i suoi oltre mille ulivi a disposizione di chiunque avesse il desiderio di farsi l’olio da solo, per giunta biologico. Un’iniziativa curiosa che ci spiega lo stesso Paolo: “L’idea è semplice – dichiara – perché tu vieni da me, ti vendo l’oliva sulla pianta, poi tu la raccogli e la porti direttamente al frantoio per fare l’olio che è sufficiente per la tua famiglia… Non so, una quantità pari a 60-80 kg. In questo modo risparmi, ti diverti, passi una giornata in campagna all’aria buona e alla fine hai un olio bío buono per te e per i tuoi figli. Inoltre impari a conoscere l’agricoltura e la produzione agricola specifica dell’olio”. Insomma, una proposta interessante che ha risvolti sociali – pensiamo, ad esempio, a quei pensionati che non hanno ulivi nel loro orto ma amano la natura e sono sempre attivi – e, perché no, economici, visto il forte periodo di crisi. Senza trascurare, infine, la qualità del prodotto raccolto. Chi volesse saperne di più può contattare Paolo De Angelis presso la “Fattoria Le origini”.
Terreno agricolo
