Il Settempedano
Un’edizione speciale dei vini Bursôn e Rambëla sarà dedicata all’evento di solidarietà Romagna-Giappone, ideato da Toshiyuki Takanami, titolare della catena giapponese di ristoranti italiani Quals a Jōetsu, a favore del Comune di San Severino. L’evento, svoltosi a maggio a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna, alla presenza dei sindaci Rosa Piermattei ed Eleonora Proni, aveva visto protagonisti cuochi italiani e giapponesi in una sfida a tavola durante una cena servita per raccogliere e donare al Comune settempedano fondi destinati al progetto di costruzione della scuola provvisoria. Insieme all’imprenditore Toshiyuki Takanami sta lavorando all’iniziativa anche l’enologo del Consorzio “Il Bagnacavallo”, Sergio Ragazzini, il quale ha presentato l’edizione speciale dei vini che saranno prodotti dall’azienda agricola Randi. L’edizione speciale di Bursôn e Rambëla sarà commercializzata esclusivamente in Giappone, dove a partire dall’etichetta si continuerà a promuovere l’immagine di Bagnacavallo e della caratteristica Piazza Nuova. Toshiyuki Takanami è molto legato a Bagnacavallo e al suo edificio simbolo, tanto da aver realizzato in Giappone Piazza Nuova Shimo Monzen.
L'iniziativa a Bagnocavallo
